▶결석 만드는 음식=결석을 만드는 음식에는 시금치·견과류·육류·초콜릿 등이 있다. 이런 음식에는 결석을 일으키는 물질인 수산이 많이 들어있기 때문이다. 결석을 예방하기 위해선 지나치게 짠 음식도 먹어선 안 된다. 염분이 많은 든 냉동식품·가공식품의 섭취를 피하는 게 좋다. 맥주도 피해야 할 음식이다. 맥주 속 퓨린이라는 물질이 몸속에서 분해돼 요산을 만드는데, 요산은 몸에 쉽게 쌓여 결석을 일으킨다.
 
 
 
▶결석 없애는 음식=몸에서 결석이 생기는 것을 막는 데 가장 중요한 음식은 물이다. 몸속 수분이 적으면 소변량이 줄어 소변이 농축되고 노폐물이 뭉치기 쉬워진다. 하루 2L 이상 충분한 물을 마시는 게 좋다. 오렌지·자몽·귤·매실 등 신맛이 나는 과일도 결석 예방에 도움이 된다. 이에 든 구연산은 결석 생성을 억제하고 결석을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. 이외에도 구연산은 몸속 박테리아를 사멸하고 노폐물을 배출시키는 효과도 뛰어나다. 그러나 이런 신맛 과일에는 결석을 유발하는 비타민C도 들어있어 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 한다.

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